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Tomaten ausgeizen und auslichten
Heute war Tomaten-Wartung angesagt. War auch dringend nötig, da die bei uns in so kleinem Abstand stehen dass Ausgeizen unverzichtbar ist, da sie sonst ineinander wachsen und einfach ein...
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Pfifferlinge - frühe Ausbeute, Tipps und Rezept
Geht eigentlich noch jemand "in die Pilze"? Für uns ist das ein alljährliches Ritual, zu dem ich schon als Kind immer von meiner Mutter "genötigt" wurde. Heute mache ich es freiwillig, und ich dachte...
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Hmmm was könnte man hier pflanzen ...
Weil der Mohn uns die ganzen Moose und kleinen Bodendecker erdrückt hat musste wir hier leider klar Schiff machen. Aber wo sich eine Tür schließt öffnet sich bekanntlich die nächste, daher jetzt die...
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Rezept: Knoblauch-Kartoffeln aus dem Wok
Hab heute mal was neues ausprobiert, Kartoffeln aus dem Wok, mit viel Knoblauch, Thai-Basilikum und Sahnesoße. Bin vorher noch nie auf die Idee gekommen Kartoffel im Wok zu machen, aber das werd ich...
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Tagesernte und 4 kg Erdbeermarmelade
Heute war Erdbeerernte angesagt, inklusive anschließender Verarbeitung. Aus knapp 4 kg Erdbeeren wurden insgesamt 15 Gläser Marmelade (eigentlich 16, aber da ein kleiner Tollpatsch am Werk war hat der...
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Rabattenbau, Kräuterwanderung und neue Gesichter im Garten
In aller Frühe ging es heute morgen ab zur Kräuterwanderung. Ausbeute war ein ganzer Korb voll Kamille, da unsere leider noch etwas unmotiviert vor sich hinkrabbelt.Der Hausherr hat es sich später...
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Garten-Rezept: Wok-Gemüse mit Tofu
Ich mach in letzter Zeit ganz viel mit dem Wok. Es ist einfach irgendwie angenehmer darin zu kochen, es passt mehr rein, es fällt weniger raus. Eigentlich wollte ich dieses Wochenende unbedingt mal...
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Teuer weil vegan
Also dass einem beim Einkaufen selbst in gängigen Supermärkten immer öfter "vegane" Labels entgegenblinken, das dürfte auch dem letzten nicht entgangen sein. Aber ist euch auch schonmal aufgefallen,...
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Neue Lieferung Staudengärtnerei Gaißmayer - Review
Heute ist meine Lieferung von der Staudengärtnerei Gaißmayer in Illertissen angekommen, und ich dachte ich schreibe mal einen kleinen Review, da ich jetzt schon so oft gehört hab was für schlechte...
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Ist Coca Cola wirklich so gefährlich?
Wir hatten diese Woche "hohen Besuch" aus Österreich, und dementsprechend auch mal wieder einen Einblick in andere Ernährungs- und Trinkgewohnheiten. Ich war mal wieder schockiert. Mit welcher...
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Ab ins Freie (Pflanzen von Gaissmayer)
Nachdem ich die Pflanzen der Staudengärtnerei Gaissmayer, die vor 2 Tagen gekommen sind, erstmal im Wintergarten untergebracht hatte, durften sie heute ab in die Freiheit. Es weht endlich mal wieder...
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Wie man andere akzeptiert, wie sie sind - in 5 Schritten
1. ToleranzEine gute Gelegenheit zu erkennen, was Toleranz wirklich ist, entsteht wenn man eine wirklich schwierige, mühsame Beziehung durchstehen muss. Wenn man das lange genug erträgt gehen einem...
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Mal was anderes - Gemüserisotto
Ich hab mich ja bisher eigentlich strikt geweigert Risotto zu machen, zum einen weil es bei mir nur als "death dish" bekannt war und ich bei neuen Sachen sowieso eher die Panische bin was das Gelingen...
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Günsel: Gut für die Haut und gegen Kater
Günsel wächst bei uns in Massen das ganze Jahr über und blüht oft bis in den Herbst hinein, und da die meisten ihn wohl einfach als Unkraut entfernen und wegwerfen kommen heute mal ein paar nützliche...
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Rezept: Perfekte Double Chocolate Cookies
Ihr wisst genau, dass es ihn gibt ... DEN Cookie. Den perfekten Cookie. Doppelt schokoladig, zart schmelzend, weder zu bröckelig noch zu weich, einfach in der Zubereitung, schnell gemacht.Mein Cookie...
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Ortsempfehlung: Bad Malente-Gremsmühlen
Hier möchte ich mal einen Ort mitten in der holsteinischen Schweiz vorstellen, den ich durch meine Kur kennenlernen durfte und in den ich mich schon ein bisschen verliebt hab: Bad Malente-Gremsmühlen....
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Der Juli startet weiß und blau
Abgesehen davon, dass ja momentan sowieso alles sprüht vor Farbe und Leben, haben sich diese Woche vor allem weiße und blaue Blumen dazugesellt - beides persönliche Lieblingsfarben was Blumen und...
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Zucchinikuchen
Es gibt diese "normalen" Kuchen, die einfach gut schmecken und "normal lecker" sind. Und dann gibt es diese Kuchen, bei denen man, wenn man sie irgendwohin mitbringt, immer direkt nach dem Rezept...
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Sonnenhut und mehr
Ja manch einer würde wohl sagen unser Garten ist "ungepflegt" ... aber wir sehen das ganz anders. Bei uns gibt es noch Wachsfreiheit :) Die Devise: Wenn es nicht stört und nichts anderes am Wachsen...
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Ist Glück unnatürlich?
Diese Frage ist durchaus berechtigt, wenn man sich mal überlegt dass einem sofort geglaubt wird, wenn man über seine Depressionen und sein Elend klagt, aber wenn man sagt dass man einfach nur...
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Lettland - Riga
Es ist wieder etwas ruhiger geworden ...Ich nutze gerade die letzten Sommertage, um noch etwas Abenteuerluft zu schnuppern. Da hat es mich wieder mal in die Einsamkeit verschlagen. Da ich durch eine...
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Memelland, Klaipeda, Palanga
Nachdem es mit dem hiesigen Vermieter zu einem Missverständnis gekommen war (er hatte sich im Tag geirrt) und ich einfach nicht abgeholt wurde am vereinbarten Ort musste ich etwas improvisieren und...
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Dünenwanderung/ Parnidisdüne - Ausflug an die russische Grenze
Und hier der endgültige Beweis, dass es möglich ist, innerhalb weniger Minuten vom tiefsten russischen Dickicht an die Strände der Sahara zu gelangen. Hier muss man ganz schön aufpassen, dass man...
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Glühende Pilze, Qualleninvasion und Bernsteinfund - Kurioses aus Litauen
Schön wenn Natur mal so darf wie sie will.Nicht nur dass es hier tonnen.. und ich meine TONNENweise Steinpilze gibt, es gib auch ganz seltsame "glühende" Exemplare, die einem schon von weitem...
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Was mach ich eigentlich beruflich?!
Und wieder mal eine längere Blogpause. Diesmal zum einen familiär bedingt (mein Mann hatte einen schweren Arbeitsunfall und liegt seit Wochen im Krankenhaus) und zum anderen beruflich bedingt.Als ich...
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